1. Příprava kvásku
V malé misce smíchejte vlažné mléko s cukrem a rozdrobte droždí. Nechte 10 minut vzejít kvásek.
2. Zpracování těsta
Do velké mísy prosejte mouku, přidejte sůl, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Zadělejte hladké těsto, které se nelepí (podle potřeby přidejte trochu mouky). Přikryjte a nechte kynout asi 1 hodinu na teplém místě.
3. Plnění a tvarování
Z vykynutého těsta oddělujte malé kousky (cca velikost pingpongového míčku), rozplácněte je v dlani, naplňte švestkovou marmeládou, tvarohem nebo jinou náplní a dobře uzavřete. Zformujte do kuličky.
Videjte další na následující straně
