Postup přípravy
Zeleninu důkladně omyjeme a vysušíme.
Pak nakrájíme na kousky – vše spolu přendáme do hrnce a přidáme přísady na zálivku ( 250 ml oleje, 6 lžic kr. cukru, 6 lžic soli) kromě octa.
Promícháme a necháme 3-4 hodiny odležet – zelenina pustí šťávu.
Pak přendáme na plamen, přivedeme do varu, přidáme ocet a vaříme 3-5 minut.
Okamžitě plníme do sterilizovaných sklenic, obrátíme dnem vzhůru a zabalíme do deky.
Necháme úplně vychladnout.
Videjte další na následující straně
