20 g mouky
30 g rozpuštěného másla
Vanilka
3. Kokosová pěna:
200 ml smetany ke šlehání (35% crème fraîche)
100 g bílé čokolády
100 g kokosového mléka
2 plátky želatiny nebo 4 g vanilkového prášku
4. Zrcadlová glazura:
75 g vody
150 g cukru
150 g glukózy
100 g slazeného kondenzovaného mléka
150 g bílé čokolády
10 g želatiny (5 plátků)
5. Zdobení:
Hoblinky vlašských ořechů
Videjte další na následující straně
