1. Předehřejte troubu na 175 °C. Tím připravíte půdu pro bezchybný cheesecake!
2. V míse smíchejte drobenku z grahamových sušenek, krystalový cukr a rozpuštěné nesolené máslo. Míchejte, dokud směs nebude připomínat mokrý písek.
3. Směs drobenky pevně vtlačte do dna dortové formy o průměru 23 cm, abyste vytvořili pevnou kůrku. Pečte v předehřáté troubě asi 10 minut dozlatova. Po dokončení nechte vychladnout.
4. Zatímco kůrka chladne, ve velké míse prošlehejte změklý smetanový sýr a moučkový cukr, dokud směs nebude krémová a hladká.
5. Pomalu vmíchejte čerstvou citronovou šťávu a citronovou kůru a ujistěte se, že se vše dobře propojí. Pikantní aroma roztančí vaše chuťové pohárky!
Videjte další na následující straně
