Vše sceďte, ale vodu z vaření uchovejte. Těstoviny s bramborami a fazolkami vraťte do hrnce, ihned vmíchejte pesto a asi 100 ml vody z vaření. Opepřete, rozdělte na talíře a podávejte posypané piniovými jadérky.
TIPY
Snažte se najít mladý, nový česnek, nemá nahořklou chuť.
Pesto plňte do sklenic nejlépe přes nálevku nebo trychtýř, abyste nepokapali okraje sklenice.
Jakmile sklenici s pestem otevřete, spotřebujte pesto co nejrychleji.
V neotevřené sklenici a v ledničce vydrží domácí pesto 2 až 3 týdny.
Pokud použijete pesto na nejjednodušší jídlo, totiž těstoviny, povolte ho trochou vody z vaření těstovin.
Videjte další na následující straně
