Lososové kari s mangem

2. Vařte lososa: Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte filety z lososa a smažte asi 4-5 minut z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a propečené do požadované míry propečenosti. Vyjměte lososa z pánve a dejte stranou. 3. Připravte si kari omáčku: Do stejné pánve přidejte česnek a zázvor. Restujte 1-2 minuty, dokud nezavoní. Poté přidejte kari pastu a dobře promíchejte. 4. Vmíchejte kokosové mléko: Nalijte kokosové mléko do pánve a míchejte, dokud se kari pasta zcela nerozpustí. Přiveďte k mírnému varu a vařte asi 5 minut, občas promíchejte. 5. Přidejte mango: Do ​​omáčky přidejte kostičky manga a vařte další 2-3 minuty, aby se chutě propojily. 6. Vraťte lososa: Filety z lososa vložte do pánve s kari a mangovou omáčkou.