1/2 lžičky skořice
Sůl a pepř dle chuti
1 hrnek kuřecího vývaru
1 nakládaný citron, rozčtvrcený
1 hrnek zelených oliv, vypeckovaných a rozpůlených
Čerstvý koriandr na ozdobu
Postup:
Ve velkém tagine nebo hrnci s tlustým dnem rozehřejte olivový olej na středním plameni.
Přidejte nakrájenou cibuli a restujte 5 až 7 minut, nebo dokud cibule nezměkne a nezprůhlední. Vmíchejte nakrájený česnek, mletý zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, sůl a pepř. Vařte další 2 minuty, dokud nezavoní.
Videjte další na následující straně
