3. Tvarování a Vaření
Vykynuté těsto rozdělte na dvě nebo tři části a na pomoučeném vále vytvarujte podlouhlé knedlíky (špalíčky).
Vaření: Do velkého hrnce přiveďte k varu osolenou vodu.
Knedlíky vložte do vroucí vody. Vařte je pod pokličkou 18–20 minut.
Důležité: V polovině doby vaření (po cca 9–10 minutách) je otočte, aby se uvařily rovnoměrně.
Uvařené knedlíky ihned vyjměte z vody a propíchejte je vidličkou (nebo propíchněte párátkem, aby vyšla pára).
Nakrájejte je nití nebo ostrým nožem.
Dobrou chuť! Knedlíky se skvěle hodí například ke guláši. K čemu je budete podávat vy?
Videjte další na následující straně
