V jiné velké pánvi rozehřejte trochu oleje na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a nasekaný česnek. Vařte asi 5 minut za častého míchání, dokud zelenina nezměkne a cibule nezesklovatí.
Přidejte nakrájenou červenou a žlutou papriku a vařte další 3–4 minuty, dokud nezměknou, ale stále si zachovají svou barvu.
Zeleninu odsuňte na stranu a na volné straně pánve osmažte mleté maso, dokud nezezlátne a nepropeče se (asi 6–8 minut). Maso dobře rozdrobte, aby se rovnoměrně promíchalo s těstovinami. Přidejte rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř a vařte další 2 minuty, aby se chutě dobře propojily.
Sestavení těstovinového nákypu
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Ve velké míse dobře promíchejte uvařené těstoviny, masovou směs a sýrovou omáčku. Vše důkladně promíchejte, aby byly těstoviny rovnoměrně pokryty omáčkou a masem.
Směs rozdělte do jednotlivých zapékacích misek nebo do velké zapékací misky. Rozložte rovnoměrně, aby se vše rovnoměrně propeklo.
Posypte zbývajícím strouhaným sýrem čedar, aby vznikla křupavá sýrová vrstva, která se v troubě zapeče do zlatova a bude bublat.
Pečení pokrmu
Vložte zapékací misku nebo formičky do předehřáté trouby a pečte 20–25 minut, dokud povrch nezíská zlatavě hnědou barvu a sýr nezačne bublat.
Podávání a konzumace
Vyjměte zapékaný pokrm z trouby a nechte ho asi 5 minut vychladnout. Podle chuti ozdobte čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo bazalka.
Podávejte horké a
dobrou chuť!
