Počet porcí: 4–6
Celková doba přípravy: 55–65 minut (příprava 15–25 minut + pečení 30–40 minut)
Tipy k servírování
Výborné jsou jen tak s kysanou smetanou nebo česnekovým dipem.
Pokud používáte kysané zelí, před smícháním ho lehce propláchněte a dobře vymačkejte, aby nebylo příliš kyselé.
Pro „moravštější“ chuť přidejte do těsta špetku drceného kmínu či majoránky.
Závěr
Moravské zelňáky na plechu jsou jednoduché, syté a přitom „lehčí“ než smažené bramboráky. Díky pečení na plechu ušetříte čas u sporáku a získáte krásně propečenou, křupavou dobrotu ze základních surovin. Uvařte si je jednou a rychle pochopíte, proč si tenhle starý recept drží místo na moravských stolech dodnes.
Videjte další na následující straně
