nebeský banánovo-ořechový

(Volitelně ozdoba: nasekané vlašské ořechy navíc a pár plátků banánů, potřených citronem, aby nezhnědly – pouze pokud je máte po ruce.)
📝 Postup
1: Příprava forem: Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte a vysypte moukou kulatou (nebo čtvercovou) formu na dort o průměru 20 nebo 23 cm; dno pokud možno vyložte pečicím papírem.
2: Suchá směs: V míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dejte stranou.
3: Vyšlehejte máslo s cukrem: Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo s krystalovým cukrem do světlé a nadýchané směsi (2–3 min).
4: Přidejte vejce a vanilku: Postupně zašlehejte vejce a seškrábněte misku; vmíchejte vanilku.
5: Přidejte banány: Vmíchejte rozmačkané banány do hladka (pár malých kousků stačí).
6: Střídejte suchou směs a podmáslí: Přidejte polovinu suché směsi, poté podmáslí a zbývající suchou směs; míchejte jen do hladka – nepřemíchejte.