Smažení kuřete: ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájené kuře. Pečte 5-7 minut, dokud maso nezhnědne a nezměkne. Dochutíme solí, pepřem a kuřecím kořením.
Přidání zeleniny: ke kuřeti přidejte nakrájené brambory, papriku a cibuli. Smažte dalších 5 minut za občasného míchání, dokud zelenina nezačne změknout.
Přidání vývaru: nalijte vývar do pánve, přikryjte a vařte na středním plameni asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou a vše nebude dobře složené.
Přidání česneku: nakonec přidejte nakrájený česnek a vařte další 2-3 minuty, dokud česnek neuvolní svou chuť. Ujistěte se, že je pokrm dobře ochucený a případně dochuťte solí a pepřem.
Aplikace: po vyjmutí z ohně posypte misku čerstvou petrželkou na ozdobu. Podávejte teplé.
Tipy pro podávání a skladování:
Servírování: jídlo má skvělou chuť podávané samostatně nebo doprovázené salátem z vaší oblíbené zeleniny. Můžete také přidat čerstvý chléb, který absorbuje lahodnou omáčku.
Skladování: zbytky se nejlépe skladují ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 2-3 dnů. Lze je také zmrazit a ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.
Varianty:
S rýží: místo brambor můžete podávat pokrm s vařenou rýží,což mu dodá lehkost. Stojí také za to přidat trochu kari, aby jídlo získalo exotickou chuť.
Vegetariánská verze: pokud dáváte přednost vegetariánské verzi, můžete místo kuřete použít tofu nebo cizrnu, které se skvěle hodí ke zbytku ingrediencí.
