Domácí pěna:
7 bílků
špetka soli
Na dokončení:
1 kelímek smetany ke šlehání
čokoláda na strouhání
máslo na vymazání plechu
Postup přípravy
Příprava korpusu: Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a kakaem a promíchejte do hladkého těsta.
Pečení: Těsto nalijte na plech 30×32 cm vyložený pečicím papírem a pečte na 180 °C asi 15–20 minut. Nechte zcela vychladnout.
Krém: Uvařte z mléka, pudinků a cukru hustý pudink. Do teplého vmíchejte margarín a nechte mírně zchladnout.
Pěna: Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně vmíchejte do teplého pudinkového základu.
Vrstvení: Nadýchaný krém rozetřete na kakaový korpus.
Videjte další na následující straně
