Příprava (cca 30 minut):
1 Příprava těsta:
◦ Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Cukr dodá palačinkám lehce sladkou chuť, která se skvěle hodí k pikantnímu sýru.
◦ Rozklepněte vejce a přidejte je k suchým ingrediencím spolu s vodou a rostlinným olejem. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo ručním mixérem, dokud nevznikne hladké, homogenní těsto.
2 Přidejte sýr a bylinky:
◦ Do těsta přidejte strouhaný sýr (např. Gouda nebo Cheddar) a jemně nasekané bylinky (petržel, pažitku nebo bazalku) a dobře promíchejte.
◦ Oloupejte stroužek česneku, jemně ho nasekejte nebo prolisujte a přidejte ho do těsta. Česnek dodá palačinkám pikantní nádech, který dodá palačinkám něco zvláštního.
Videjte další na následující straně
