Tepelná úprava: Smažení: Na pánvi rozehřejte asi 5 mm oleje a tyčinky smažte 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Pečení: Troubu předehřejte na 200 °C, tyčinky potřete olejem a pečte 20–25 minut. V polovině otočte.
Dip: V misce smíchejte smetanu (nebo jogurt), česnek, kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Podle chuti dochuťte.
Celková doba přípravy:
Příprava a tvarování: cca 30 minut
Chlazení: 15 minut
Smažení/pečení: cca 25 minut
Celkem: 70 minut
Počet porcí:
cca 4 porce (podle velikosti tyčinek)
Závěr:
Tyto zeleninové krokety jsou skvělou alternativou k masovým jídlům. Jsou výživné, chutné a přitom lehké. Díky oblíbenému dipu s česnekem a koprem si na nich pochutná celá rodina. Hodí se jako rychlá večeře, pohoštění pro návštěvu nebo zdravá svačina pro děti.
