250 ml mléka
10 g vanilkového cukru
100 g másla
👩🍳 Postup krok za krokem:
Příprava krému:
V kastrůlku smíchejte cukr, škrob a trochu mléka, přidejte vejce a dobře rozmíchejte. Poté vlijte zbytek mléka a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Odstavte, zakryjte potravinářskou fólií přímo na povrchu a nechte vychladnout.
Příprava těsta:
Vejce vyšlehejte se špetkou soli, cukrem a vanilkovým cukrem. Přilijte část mléka, poté vmíchejte mouku a nakonec rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Vznikne hustější těsto.
Pečení:
Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 200 °C asi 20–30 minut. Prvních 15 minut troubu neotvírejte.
Spojení krému:
Videjte další na následující straně
