Poleva Rozpusťte čokoládu a spojte ji se zakysanou smetanou tak, aby vznikla hladká polevová směs.
Dokončení koláče Na vychladlý korpus rozetřete tvarohový krém. Navrch naneste čokoládovo-smetanovou polevu. Nechte koláč důkladně vychladnout nebo i ztuhnout v chladničce, než krájíte.
Čas přípravy a počet porcí
Celková doba přípravy: přibližně 1 hodina (včetně pečení a chladnutí)
Počet porcí: cca 12
Závěr
Tento tvarohový koláč je výbornou volbou pro každou příležitost – je nejen chutný, ale i elegantní, přitom není komplikovaný. Jemný krém, čokoládová poleva i křehký korpus tvoří harmonii, která zaujme každého milovníka domácího pečení. Pokud chcete recept obměnit, můžete část čokoládové polevy obohatit trochou rumu nebo přidat nastrouhanou citronovou kůru pro svěží nádech.
