Na obalení:
strouhaný kokos podle potřeby
Postup přípravy
Příprava těsta: Dětské piškoty rozmixujte na jemný prášek. Přidejte moučkový cukr a kakao a znovu krátce promixujte. Nakonec postupně přilévejte studenou kávu, dokud nezískáte vláčné, tvárné těsto.
Formování základu: Kakaovou směs rozprostřete na potravinovou fólii do tvaru obdélníku o tloušťce asi 1 cm. Povrch zarovnejte a vložte na chvíli do lednice, aby směs ztuhla a lépe se s ní pracovalo.
Příprava krému: Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte kokos a promíchejte do hladkého krému. Tímto krémem potřete vychlazenou kakaovou vrstvu.
Srolování a chlazení: Pomocí fólie roládu opatrně srolujte, pevně zabalte a nechte ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny. Po ztuhnutí obalte celou roládu ve strouhaném kokosu a nakrájejte na plátky.
