Postup
Korprus (dno dortu): Smíchejte drobky graham cracker, cukr a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte a vzniklou směs vtlačte rovnoměrně na dno formy o průměru kolem 23 cm. Dejte ztuhnout do chladničky 15–20 minut, aby držela tvar.
Krémová vrstva: V misce vyšlehejte měkký sýr s práškovým cukrem do hladka. Poté postupně vmíchejte šlehačku, dokud nevznikne krémová, nadýchaná hmota. Rozložte ji rovnoměrně na vychladlý korpus a lehce uhlaďte.
Broskvová vrstva: Rovnoměrně rozprostřete nasekané broskve na vrstvu sýrového krému.
Pudinková vrstva: Připravte pudink podle návodu na obalu – smíchejte instantní pudinkový prášek s mlékem a míchejte, dokud směs nezhoustne. Rozprostřete ji rovnoměrně na broskve.
Chlazení a podávání: Dejte dort do ledničky na alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc), aby vrstvy ztuhly a chuť se propojila. Před podáváním ozdobte čerstvými plátky broskve. Pokud chcete, můžete ještě posypat trochou skořice.
Tipy pro vylepšení chuti
Do krému můžete na dochucení přidat šťávu z půlky citronu pro svěžest.
Pro výraznější vanilla tón zkuste použít vanilkový extrakt z kvalitní vanilky.
Pro extra texturu přidejte do pudinkové vrstvy několik lžic jemně nasečených ořechů.
Organizace a přesnost v receptu
Celková doba přípravy: cca 20 minut
Doba chlazení: minimálně 2 hodiny
Porce: 12 porcí
Energetická hodnota (přibližně): 290 kcal na porci (poznámka: hodnoty se mohou lišit v závislosti na značkách surovin a velikosti porcí)
Závěrečné poznámky
Můžete experimentovat s ovocnou verzí – proměňte broskve za jahody, ananas nebo mix lesních plodů.
Pro výraznější barvu vrstvy pudinku zkuste použít pudinkový prášek s příchutí vanilky a svěží ovoce.
