Postup přípravy
1. Příprava surovin: Nejprve nakrájejte pařížský salám a okurky na tenké nudličky. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a abyste odstranili její hořkost, přelijte ji vařící vodou. Nakrájené ingredience dejte do mísy a přidejte sterilizovaný hrášek.
2. Příprava majonézy: Na přípravu 150 g majonézy použijte žloutky z malých vajec nebo jeden velký žloutek. Váhu žloutku odečtěte od 150 g a odlijte přesné množství oleje. Žloutek vyšlehejte a postupně přilévejte olej, dokud majonéza nezhoustne.
Videjte další na následující straně
