Už jste někdy slyšeli o karobu? Možná ano – možná ne. Ale to, co se skrývá v těchto nenápadných luscích, vás může překvapit. V době, kdy hledáme zdravější alternativy k cukru, čokoládě a dokonce i lékům, je karob jedním z nejvíce přehlížených darů přírody.
🔍 Co je to karob?
Karob je plod stromu Ceratonia siliqua, známého také jako svatojánský chléb. Roste především v oblasti Středomoří a jeho lusky se po usušení melou na jemný prášek – karobovou mouku. Ta má přirozeně sladkou chuť, neobsahuje kofein ani lepek, a je bohatá na vlákninu, vápník, hořčík a antioxidanty.
💚 Zdravotní přínosy karobu, které byste neměli ignorovat:
Videjte další na následující straně
