Postup přípravy
příprava mrkve Mrkev oloupeme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme ji na 3–4 větší kusy a vložíme do mísy. Přidáme olivový olej, sůl a pepř a důkladně promícháme.
pečení mrkve Připravenou mrkev rovnoměrně rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 20 minut v předehřáté troubě na 200 °C.
příprava česnekové směsi Česnek najemno nasekáme (nebo použijeme sušený). Smícháme ho s parmazánem a strouhankou, čímž vytvoříme chutnou drobenku.
dochucení a finální pečení Po 20 minutách vyjmeme mrkev z trouby, posypeme česnekovou směsí, promícháme a vrátíme zpět do trouby na dalších 10 minut. Poté ještě jednou promícháme a dopékáme posledních 10 minut, dokud není mrkev krásně zlatavá a křupavá.
Videjte další na následující straně
