1. Chřest vařte ve vroucí osolené vodě asi 10 minut, poté sceďte a ponořte do studené vody, aby si zachoval barvu.
2. Chřest rozmixujte s citronovou šťávou a trochou soli a pepře do hladka.
3. V misce rozšlehejte vejce a poté vmíchejte smetanu ke šlehání. Přidejte chřestové pyré a dobře promíchejte.
Videjte další na následující straně
