Nalijte pistáciovou náplň do formy na zpevněný základ a opatrně zarovnejte povrch.
Nechte odležet v lednici alespoň přes noc.
Dokončení a zdobení:
Po odležení dort vyjměte z formy a opatrně oddělte okraje nožem.
Pistáciový krém nasbírejte do cukrářského kornoutu a ozdobte dle libosti.
Přidejte celé a nasekané pistácie.
Tipy:
Použijte pružnou formu o průměru 20 cm s odnímatelným dnem, což usnadní odformování dortu.
Můžete použít suché sušenky, které máte doma, nebo klasické křehké sušenky. Pro « čokoládovou » verzi můžete použít kakaové sušenky.
Pokud dáváte přednost, můžete místo přírodního bílého jogurtu použít smetanový jogurt s pistáciovou příchutí.
Pro veganskou verzi nahraďte máslo kokosovým olejem, smetanu a jogurt rostlinnými alternativami a želatinu agar-agar.
Skladování:
Pistáciový cheesecake lze uchovávat 3-4 dny v chladničce, zakrytý plátem fólie nebo umístěn ve vzduchotěsné nádobě.
Tento pistáciový cheesecake je studený, krémový a velmi jednoduchý na přípravu – ideální dezert pro každou příležitost!
