Rozpusťte máslo v hrnci na středním plameni, zalijte vodou a osolte a opepřete.
Přiveďte k varu a přidejte mouku. Vařte 3 minuty za stálého míchání. Sejměte z ohně a nechte vychladnout.
Postupně přidávejte vejce a po každém přidání šlehejte ručním mixérem, dokud se vejce nespojí a těsto není krémové.
Videjte další na následující straně
