– Pár čerstvých bylinek na ozdobu
Postup:
1. Mangold nejprve propláchněte pod tekoucí vodou a poté nakrájejte stonky a listy na kousky.
2. Mrkev oloupejte a nakrájejte na plátky.
3. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte nakrájenou cibuli do průsvitnosti.
4. Přidejte mrkev a stonky mangoldu a orestujte asi 5 minut.
5. Zalijte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte 15 minut na mírném ohni.
6. Přidejte listy mangoldu a vařte dalších 10 minut, dokud nezměknou.
Videjte další na následující straně
