Budete-li ve šlehání pokračovat, začnou vám vznikat máslové hrudky, které jsou přesně to, co chceme.
Jakmile se vám bude zdát, že je máslo dostatečně tuhé, postačí, když si ho na vhodné místo vyklopíte a podmáslí si slijete do vedlejší nádoby.
Teď přichází na řadu hnětení másla, které musíte provést pod proudem studené vody. Zbavíte se zbytků syrovátek.
Dle vaší chuti si máslo můžete případně i dochutit. Doporučujeme přidat např. bylinky či sůl.
Videjte další na následující straně
