Pufované buchtičky s džemem – sladké buchtičky nebo pečené kobličky

Vezměte jednu kuličku těsta najednou a vyválejte ji kruhem o průměru cca 10 cm. Do středu dejte čajovou lžičku džemu. Použila jsem rybízový džem, který byl spíše jednotný. Pokud používáte řidší džem, můžete do něj přidat rozdrcené vlašské ořechy. Zabalte těsto kolem náplně a pevně uzavřete okraje, aby džem vytékal, poté jej opatrně vytvarujte do kulatého tvaru… jako buchtičku. Přeceňte bochánky na vyšší plech, který vyložíte pečícím papírem. Uložte je spojem dolů a s dostatečnou vzdáleností mezi nimi, protože hodně zvětší objem. Po zformování všech buchtiček je nechte kynout asi 25–30 minut – přikryjte plech čistou utěrkou. Mezitím rozpalte troubu na střední teplotu (180 °C). Po době kynutí potřete buchtičky směsí žloutku s mlékem. Vložte plech do trouby a čekejte, až se buchtičky hezky zbarví… u mě to trvalo asi 40 minut. Až budou hezky zlatavé, vyjměte plech a posypte povrch moučkovým cukrem. Nechte vychladnout alespoň čtvrt hodiny, a poté je můžete podávat… s velkou chutí, protože jsou naprosto lahodné. Nadýchané, aromatické… ideální!
Níže přikládám několik fotek z přípravy a také dva další recepty pro inspiraci. Pokud se vám recept líbí, zanechte komentář… sekce komentářů je níže. Tím oceníte mou práci. Můžete sdílet na Facebooku nebo jiných sociálních sítích.
Pokud se vám moje recepty líbí, můžete mě sledovat na Facebooku, Instagramu a Pinterestu. Těším se také na setkání s vámi ve skupině „Pysznosti z našich kuchyní“, kde budeme společně vařit a radit si. Děkuji za návštěvu a těším se na shledanou!