1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané (plus více na ozdobu)
Nastrouhaný parmazán na servírování
Postup:
Připravte ravioli:
Přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou a uvařte sýrové ravioli podle pokynů na obalu. Sceďte a dejte stranou. (Pokud používáte mražené ravioli, vařte o něco kratší dobu než plnou dobu – v pánvi se dovaří.)
Opečte steak:
Kousky steaku osolte a opepřete. Ve velké pánvi na středně vysokém plameni rozehřejte olivový olej a 1 lžíci másla. Steak opečte v jedné vrstvě 1–2 minuty z každé strany dozlatova. Nepřeplňujte – v případě potřeby pracujte po dávkách. Vyjměte a dejte stranou.
Příprava česnekové máslové omáčky:
Videjte další na následující straně
