Příprava:
1️⃣ 1️⃣
Sušené fazole namočte přes noc do velkého množství studené vody. Druhý den vodu slijte, fazole opláchněte a vařte ve velkém hrnci se sladkou vodou asi 40-50 minut do změknutí. Sceďte a dejte stranou.
2️⃣ 2️⃣
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a mrkev a restujte na středním ohni do změknutí, asi 5 minut.
3️⃣ 3️⃣
Přidejte rajčatový protlak, nakrájená rajčata, cukr, mletou papriku, oregano, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a zalijeme zeleninovým vývarem. Omáčku necháme asi 10 minut vařit, aby trochu zhoustla.
4️⃣ 4️⃣
Uvařené fazole přidejte do rajčatové omáčky a dobře promíchejte. Vše společně vařte na mírném ohni asi 20 minut, aby fazole absorbovaly chutě.
Videjte další na následující straně
