RKrevetový salát s okurkou

Sezamový olej: 1 čajová lžička
Cukr: 1 čajová lžička
Slité chilli vločky (nebo plátky červeného pepře): 1/4 čajové lžičky (podle chuti si upravte ostrost)
Sůl a pepř: na dochucení
Poznámky k surovinám
Pokud máte čerstvé krevety, můžete použít je i syrové a krátce je uvařit na pánvi s trochou oleje, aby byly čerstvé a aromatické.
Okurky vybírejte pevné a šťavnaté, aby salát zůstal svěží.
Koriandr lze nahradit petrželí, ale chuť bude jiná; pro autentický asijský nádech je koriandr preferovanou volbou.
Postup (návod)
V míse smíchejte krevety, okurku, česnek a koriandr, aby se chutě propojily.
V malé misce vyšlehejte sójovou omáčku, rýnový ocet, sezamový olej, cukr a chilli vločky do hladké zálivky.
Zálivku nalijte na směs krevet a okurek a dobře promíchejte, aby se všechno rovnoměrně obalilo.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.