(Pokud nechcete tak dlouho čekat, můžete krok chlazení vynechat a nechat těsto kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem, asi 1 nebo 2 hodiny…)
Další den Vyjměte těsto z lednice, nechte ho 15 minut odpočinout při pokojové teplotě a poté ho vyválejte na tloušťku 1,5 cm.
Dále vykrojte kotouče o průměru 7 cm a položte je na pomoučený povrch. Přikryjte je čistou pomoučenou utěrkou a nechte 1 hodinu kynout.
Na krém: Zatímco kotouče těsta odpočívají, připravte si krém.
Do ještě teplého krému přidejte máslo a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a nevsákne.
Videjte další na následující straně
