Kmín
Postup:
Hovězí nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a zaprašte moukou.
Na pánvi rozehřejte máslo a olej, opečte maso ze všech stran.
Přidejte cibuli a česnek, krátce restujte.
Přidejte bobkové listy, tymián, cukr, pivo a vývar. Dušte pod pokličkou na mírném ohni přes dvě hodiny.
Zeleninu nakrájejte, vařte ve slané vodě s kmínem do měkka, sceďte, přidejte máslo a rozmačkejte.
K udušenému masu přidejte jablečný ocet, nechte chvíli stát a podávejte.
Dobrou chuť! 😋
Videjte další na následující straně
