ŠLEHEJTE MLÉKO S OCTEM

Hnětení těsta: Položte těsto na lehce pomoučený povrch a hněťte asi 8 až 10 minut. Těsto by mělo být měkké, elastické a na dotek mírně lepivé.
Nechte odpočinout: Vložte těsto do lehce pomoučené mísy, přikryjte ji čistou, vlhkou utěrkou a nechte ho na teplém místě asi 1 hodinu odpočinout, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování bochníků: Jakmile těsto vykyne, rozdělte ho na velikosti, které preferujete pro bochníky. Vytvarujte kuličky nebo rohlíky dle potřeby a položte je na předem pomoučený plech. Znovu nechte vykynout: Bochníky přikryjte utěrkou a nechte je 20 až 30 minut odpočinout, aby mohly dále kynout.
Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Bochníky pečte 20 až 25 minut, nebo dokud nezezlátnou. Můžete poklepat na spodní část bochníků, abyste zjistili, zda znějí dutě, což znamená, že jsou hotové.
Vychladnutí: Vyjměte bochníky z trouby a nechte je vychladnout na mřížce. Nyní si je můžete vychutnat!