2. Zatímco se rýže vaří, připravte si sladké kokosové mléko na rýži. V malém hrnci mírně zahřejte 1/2 hrnku kokosového mléka, 2 lžíce krystalového cukru a 1/4 lžičky mořské soli, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Nevařte.
3. Jakmile je rýže uvařená, ihned ji přendejte do velké mísy. Teplé sladké kokosové mléko nalijte na horkou rýži. Jemně míchejte lžící nebo vidličkou, dokud rýže nevsákne veškerou tekutinu a nebude lesklá. Přikryjte misku a nechte ji 10–15 minut odstát, aby se chutě rozpustily.
4. Připravte si kokosové mléko na polevu. Ve velmi malém hrnci mírně zahřejte 1/4 hrnku kokosového mléka a 1 lžíci krystalového cukru, dokud se cukr nerozpustí. Nechte trochu vychladnout.
Videjte další na následující straně
