Sýr Cotija, plátky avokáda, salsa verde, nakládaná červená cibule.
Postup:
Marinování kuřete: Ve velké míse smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej, nasekaný česnek, kmín, chilli prášek, uzenou papriku, oregano, sůl a černý pepř. Přidejte kuřecí stehna a promíchejte, aby se obalila. Přikryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut, nebo až na 2 hodiny pro více chuti.
Příprava kuřete: Rozehřejte gril nebo pánev na středně vysokém plameni. Vyjměte kuře z marinády a opékejte 5–7 minut z každé strany, nebo dokud není zcela propečené a vnitřní teplota nedosáhne 75 °C. Před krájením nechte kuře několik minut odpočinout.
Videjte další na následující straně
