• Těsto vytvarujte do koule, zabalte do potravinářské fólie a nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Těsto tak bude zvláště vláčné a snadno se s ním bude pracovat.
2. Příprava náplně:
• Zatímco těsto odpočívá v lednici, oloupejte jablka, rozkrojte je na čtvrtiny, vykrojte jádřince a nakrájejte na malé kostičky.
• Kousky jablek dejte do hrnce s cukrem, citronovou šťávou a vanilkovým cukrem a vařte na středním ohni. Jablka by měla změkčit, ale nerozpadnout se. Jakmile náplň zhoustne, sundejte ji z ohně a nechte trochu vychladnout.
3. Tvarování jablečných taštiček:
• Vyjměte těsto z lednice a na pomoučené ploše ho rozválejte na tloušťku asi 3 mm.
Videjte další na následující straně
