Postup:
1. Oddělte bílky od žloutků dvou vajec a bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuha.
2. Když ztuhnou, přidejte jeden ze žloutků, sýr a trochu pepře a dobře promíchejte.
3. Z tohoto těsta vytvarujte malé kuličky, které nejprve obalte ve strouhance, poté v rozšlehaném vejci a nakonec znovu ve strouhance. Opečte je na pánvi s dostatečným množstvím rozpáleného oleje, přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby absorbovaly tuk, a podávejte.
Videjte další na následující straně
