Prevence proti rakovině
Studie naznačují, že lněná semínka mohou díky obsahu antioxidantů a lignanů pomoci snižovat riziko některých druhů rakoviny, zejména rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva. Antioxidanty chrání buňky před poškozením volnými radikály, což přispívá k ochraně před vznikem nádorových onemocnění.
Jak začít s lněnými semínky
Lněná semínka je nejlepší konzumovat mletá, protože celá semena by mohla projít trávicím systémem bez využití jejich živin. Přidejte je do smoothies, jogurtu, ovesné kaše nebo je použijte při pečení. Denní doporučená dávka je zhruba 1–2 lžíce, což bohatě stačí na to, abyste využili všechny jejich benefity. Přidat je můžete třeba do ovesného smoothie, které je zároveň skvělé při hubnutí, jak jsme již na Zdravém Stravování psali.
Pozor na správné skladování
Aby si lněná semínka zachovala svou kvalitu, je důležité je skladovat na chladném a tmavém místě, ideálně v uzavřené nádobě. Mletá semínka je vhodné uchovávat v lednici, aby nedošlo k oxidaci tuků, které obsahují.
