Vmíchejte vanilkový a mandlový extrakt. Střídavě přidávejte suché ingredience s mlékem, začněte a skončete moukou.
Vmíchejte nakrájené třešně a čokoládové lupínky. Rovnoměrně rozdělte do připravených forem a uhlaďte povrch.
Pečte 22–25 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá. Nechte dorty 10 minut chladnout ve formách, poté je vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Na polevu šlehejte máslo do krémové konzistence. Postupně přidávejte moučkový cukr, poté třešňovou šťávu, mandlový extrakt a sůl. V případě potřeby přidejte potravinářské barvivo a šlehejte do nadýchaného sněhu.
Mezi jednotlivé vrstvy vrstvte vychladlé dorty s polevou. Vrch a boky pokryjte zbývající polevou.
Tipy na zdobení:
– Pro krásný vzhled dortu ozdobte celými třešněmi maraschino se stopkami.
– Pro texturu a sladkost posypte dort bílými a mini čokoládovými lupínky.
– Pokud servírujete na nějakou událost, použijte k vytvoření vírů kolem horního okraje velký hvězdicový konturovací hrot.
– Pro slavnostní vzhled přidejte jedlé třpytky nebo třpytivý prášek.
– Podávejte na bílém nebo pastelovém podstavci na dort, abyste zvýraznili krásné růžové tóny.
Přejeme příjemné pečení.
