Příprava náplně: V malém hrnci vařte drcený ananas s cukrem na středním plameni asi 5 minut nebo dokud se neprohřeje. V samostatné malé misce posypte želatinu studenou vodou a nechte 1 minutu odstát, aby změkla. Vmíchejte želatinovou směs do teplé ananasové směsi, dokud se nerozpustí. Snižte plamen na minimum a přidejte nakrájený smetanový sýr. Míchejte nepřetržitě, dokud se smetanový sýr zcela nerozpustí a směs nebude hladká.
Sejměte z ohně a nechte směs zcela vychladnout. Po vychladnutí vmíchejte hrozny, mandarinky, třešně a pekanové ořechy. Jemně vmíchejte šlehanou polevu, dokud se vše dobře nespojí.
Videjte další na následující straně
