Tvarohový dort s čokoládovými

Postupně zašlehejte vejce a před přidáním dalšího se ujistěte, že se do nich důkladně zapracují. Přidejte zakysanou a hustou smetanu a míchejte do hladka.
Na tvarohovou náplň naneste na vychladlý korpus.
Na sušenkové těsto: V samostatné míse šlehejte změklé máslo, hnědý cukr a krystalový cukr do nadýchané hmoty. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku a sůl a míchejte, dokud se nevytvoří těsto. Vmíchejte mini čokoládové lupínky. Pokud je těsto příliš suché, přidávejte mléko po lžíci, dokud nedosáhne měkké konzistence podobné těstu.
Na tvarohovou náplň kápněte lžíce sušenkového těsta a jemně ho vtlačujte do náplně. Pečte cheesecake v předehřáté troubě 55–60 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou a střed se nebude mírně vlnit.
Nechte cheesecake hodinu chladnout při pokojové teplotě a poté dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nebo přes noc.
Před podáváním můžete ozdobit vrch mini čokoládovými lupínky.
Doba přípravy: 20 minut | Doba pečení: 1 hodina | Celkový čas: 5 hodin 20 minut
Kcal: 500 kcal | Porce: 10 porcí