dýňová semínka
Fotografie: Freepik
Edamame
Edamame jsou nezralé, zelené sójové boby. Dají se koupit čerstvé nebo mražené. Jsou bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, což jsou dva klíčové živiny, které pomáhají udržovat pocit sytosti a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Bílkoviny jsou základní stavební kameny našeho těla a přispívají k regeneraci svalů, zatímco vláknina podporuje trávení a zdraví střevní mikroflóry. Konzumace edamame jako večerní svačiny může tedy pomoci udržet vás nasycené a podpořit zdravé trávení.
Kromě bílkovin a vlákniny obsahují edamame také mnoho dalších živin, jako jsou vitamíny C, K a B-komplex, minerály jako železo, vápník a hořčík, a antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Díky tomu je edamame nejen lahodnou, ale také výživnou volbou pro večerní svačinu, jak informoval web Healthline.
