1 hrnek strouhaného sýra čedar (nebo jiného sýra, např. gouda)
Sladká nebo pálivá paprika, popř. jiné koření podle chuti
Postup přípravy
Příprava zeleniny: Nakrájejte květák na malé růžičky. Nastrouhejte mrkev a nasekejte celer na drobné kousky.
Vaření zeleniny: Květák, mrkev a celer vložte do hrnce a zalijte vývarem nebo vodou s bujónem. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte dusit 12–15 minut, dokud zelenina nezměkne.
Příprava smetanové směsi: V jiném kastrolu na mírném plameni rozpusťte máslo. Vmíchejte mouku, špetku soli a pepře. Postupně přilévejte mléko, stále míchejte, dokud směs nezačne houstnout (asi 2 minuty).
Videjte další na následující straně
