Brambory dobře omyjte a neoloupejte (slupka dodá extra chuť).
Nakrájejte je na co nejtenčí plátky – ideálně pomocí mandolíny nebo ostrého nože.
2️⃣ Marinování
Plátky dejte do mísy, přidejte olivový olej, sůl a případné koření.
Důkladně promíchejte, aby byl každý plátek obalený.
3️⃣ Pečení
Předehřejte troubu na 200 °C.
Vyložte plech pečicím papírem a plátky brambor rozprostřete v jedné vrstvě.
Pečte 10–15 minut, poté je otočte a pečte dalších 5–10 minut do krásného zezlátnutí.
Sledujte pozorně, aby se nespálily!
4️⃣ Servírování
Nechte chipsy lehce vychladnout, díky čemuž získají ještě větší křupavost.
Podávejte samostatně nebo s oblíbeným dipem – například rajčatovým nebo česnekovým. 🍅🧄
🥄 Tipy a triky:
Pro extra křupavost můžete brambory po nakrájení na 30 minut namočit do studené vody a následně dobře osušit.
Vyzkoušejte různé varianty – sladké brambory, červené brambory nebo batáty!
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
