Vajíčka rozklepneme do misky, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a rozšleháme.
Nachystáme pánev, do ní dáme rozpustit máslo. Vaječnou směs vlijeme do pánve, na ní dáme plátky šunky, kterou jsme překrojili ještě napůl, dále dáme slabé plátky sýru Brie, plátky rajčátek a nakonec opět plátky šunky. Necháme opéct v pánvi.
Pak lehce přeložíme napůl a smažíme dozlatova, dokud se sýr neroztaví. Opět celou půlku otočíme na druhou stranu a smažíme též dozlatova. Hotovou omeletu dáme na talíř a můžeme ještě posypat nasekanou petrželkou.
Vaječnou omeletu podáváme s čerstvým pečivem.
Videjte další na následující straně
