Postup přípravy
Do většího hrnce nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, cibulové slupky, sušené švestky a bobkové listy. Přiveďte k varu.
Bůček nakrájejte na větší kusy a vložte do vroucí směsi. Vařte na mírném plameni přibližně 25 minut.
Po uvaření nechte bůček chladnout v nálevu, následně jej i s nálevem dejte na minimálně 12 hodin do lednice.
Bůček osušte. Rozdrťte česnek, promíchejte s mletým pepřem a směsí potřete každý kus. Dochutit můžete také paprikou nebo chilli.
Zabalte do fólie a vložte do lednice, aby se chutě spojily.
Videjte další na následující straně
