případně vanilkový cukr či citronová kůra
Doporučená poleva nebo završení:
moučkový cukr nebo slabá čokoládová poleva
případně drobná vrstva džemu mezi korpus a krém
Postup přípravy
Předehřejte troubu na střední teplotu a připravte formu vyloženou pečicím papírem.
Vyšlehejte bílky do pevného sněhu s částí cukru. V jiné míse smíchejte žloutky, zbytek cukru, olej nebo máslo a mouku. Opatrně do této směsi vmíchejte sníh.
Těsto rovnoměrně rozetřete do formy a pečte, dokud střed korpusu není propečený (zkuste špejlí).
Připravte makový krém: v hrnci smíchejte mletý mák s cukrem a tekutinou (mléko/smetana), povařte, aby směs zhoustla, a nechte vychladnout.
Jakmile se korpus vychladí, naneste makový krém rovnoměrně na koláč.
Videjte další na následující straně
