Skládání do pekáče: Do hlubokého pekáče rozložte polovinu brambor. Položte na ně opečené karé, kolem rozložte zbylé brambory. Na maso a brambory rozprostřete opečenou cibuli se žampiony a kolečka rajčete.
Pečení: Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Pekáč zakryjte pečicím papírem nebo alobalem a pečte 45–50 minut. Sundejte kryt, pokapejte zakysanou smetanou a posypte sýrem. Pečte dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
Dokončení a servírování: Hotové jídlo nechte 5 minut odpočinout. Posypte nasekaným koprem a podávejte.
Celková doba přípravy
Marinování a restování masa: 15 min
Příprava brambor a skládání: 15 min
Pečení a zapékání: 55 min
Celkem: cca 1 h 25 min
Počet porcí
4 porce
Závěr
Tento recept na zapečené vepřové karé s bramborami, žampiony a sýrem je ideální pro rychlou a chutnou večeři. Díky přípravě na jednom plechu ušetříte čas i nádobí, přesto získáte vydatné a vyvážené jídlo. Nezapomeňte pokrm dochutit čerstvým koprem a podávat s míchaným zeleninovým salátem pro ještě lepší zážitek.
