Počet sklenic: cca 8–10 sklenic po 370 ml
Aktivní čas: ~45 minut (+ 10 minut odležení)
Sterilace: 20 minut
Celková doba: ~1 hod 15 min (+ chlazení přes noc)
Tipy a servis
Pikantnost pod kontrolou: množství feferonek upravte podle chuti nebo je vynechte.
Křupavost: krájejte opravdu na tenké proužky a nesterilujte déle než 20 minut.
Variace bylinek: bazalku můžete zaměnit za petržel, kopr nebo směs bylinek.
Závěr
Cuketovo-mrkvový salát do sklenic je skvělá volba, jak zpracovat úrodu a mít po ruce barevnou, křupavou přílohu po celý rok. Vynikne k pečenému masu, rybám i do baget a burgerů. Připravte si pár sklenic do zásoby – na zimu budete mít hotovou přílohu během pár vteřin.
Videjte další na následující straně
